Lehrplan Chemie

Bibliographic data

Monograph

Persistent identifier:: 1795589701

Title:: Lehrplan Chemie

Subtitle:: Klassen 7 bis 10

Shelfmark:: 73.3429

Urheberkörperschaft:: Deutschland Ministerium für Volksbildung

Document type:: Monograph

Publisher:: Volk und Wissen

Publication year:: 1973

Place of publication:: Berlin

Language:: German

Scope:: 144 S.

Collection:: Naturwissenschaftlicher Unterricht

Access restriction:: Open Access

Chapter

Title:: Lehrplan für Chemie Klassen 9 und 10

Document type:: Monograph

Structure type:: Chapter

Collection:: Naturwissenschaftlicher Unterricht

Access restriction:: Open Access

Experiment - Prüfen verschiedener Fette auf Mehrfachbindung S Unterrichtsergebnisse im Bereich des Wissens und Könnens - Glyzerin als farblose, ölige, wasserlösliche Flüssigkeit - Erkennen der Molekülstruktur des Glyzerins und der davon abzuleitenden Eigenschaften - Fette und fette Öle als Gemische von Estern des Glyzerins mit mittleren und höheren Alkan- und Alkensäuren — Mineralöle als Destillationsprodukte des Erdöls — Alkensäuren als ungesättigte Karbonsäuren; Oktadekensäure (Ölsäure) als eine Alkensäure - Erkennen des Zusammenhangs zwischen Zusammensetzung und Eigenschaf- ten der Fette - Bildung von Fetten aus Glyzerin und Alkan- sowie Alkensäuren als Konden- sation; Fettspaltung als Hydrolyse 3.2. Glukose - Aufbau und Abbau von Kohlenhydraten (4 Stunden) Glukose (Traubenzucker): Struktur (Ketten- und Ringform), Strukturformel (Konstitutionsformel) Eigenschaften von Glukose (Aggregatzustand, Farbe, Löslichkeit in Wasser) Wiederholung der Kenntnisse über die Reaktion von Glukose mit Fehlingscher Lösung aus dem Biologieunterricht der Klasse 8 Prüfung von Glukose mit fuchsinschwefliger Säure Vorkommen in Früchten Verwendung von Glukose (Nährstoff; Ausgangsstoff für die Äthanolherstellung durch alkoholische Gärung) Begriffe: Kohlenhydrat, Monosaccharid Molekülstruktur und hydrolytischer Abbau von Disacchariden am. ee der Maltose (Malzzucker) Strukturformel (Konstitutionsformel) von Maltose Begriff: Disaccharid Saccharose (Rohrzucker) als ein Disaccharid Anwenden von Kenntnissen über Hydrolyse Begriff: Polysaccharid Molekülstruktur von Polysacchariden am Beispiel von Stärke Zellulose als ein Polysaccharid Wiederholung der Kenntnisse über den Nachweis der Stärke mit Jodlösung aus dem Biologieunterricht der Klasse 8 109

Access restriction

Copyright

fullscreen: Lehrplan Chemie

Monograph

Chapter

Table of contents

Cite and reuse

Monograph

Chapter

Image

Image fragment

Citation links

Citation recommendation