Neue Bahnen <Leipzig>: Neue Bahnen <Leipzig> : Zeitschrift der Reichsfachschaft IV <Volksschule> im NSLB Leipzig - 48.1937

Neue Bahnen <Leipzig> : Zeitschrift der Reichsfachschaft IV <Volksschule> im NSLB Leipzig - 48.1937 (48)

Bibliographic data

Periodical

Persistent identifier:: 979982693

Title:: Neue Bahnen <Leipzig>

Subtitle:: Zeitschrift der Reichsfachschaft IV <Volksschule> im NSLB Leipzig

Document type:: Periodical

Publisher:: Dürr

Place of publication:: Leipzig

Language:: German

Collection:: Pädagogische Zeitschriften

ZDB-Nummer:: 2237690-2

Access restriction:: Siehe Bände

Periodical volume

Persistent identifier:: 979982693_0048

Title:: Neue Bahnen <Leipzig> : Zeitschrift der Reichsfachschaft IV <Volksschule> im NSLB Leipzig - 48.1937

Shelfmark:: 02 A 0084 ; RF 837 - 858

Document type:: Periodical volume

Publication year:: 1937

Collection:: Pädagogische Zeitschriften

Access restriction:: Open Access

Periodical issue

Title:: Heft 9

Document type:: Periodical

Structure type:: Periodical issue

Collection:: Pädagogische Zeitschriften

Access restriction:: Open Access

Article

Title:: Brot oder Branntwein?

Author:: Ullmann, Otto

Person in original:: von Otto Ullmann

Document type:: Periodical

Structure type:: Article

Language:: German

Collection:: Pädagogische Zeitschriften

Link zum Katalog:: BBF0804539

Access restriction:: Open Access

Ullmann Brot oder Branntwein? Brot oder Branntwein ? Don Otto Ullmann, Planitz (Sachſen). 1. Die gegenwartbezogene Schule verlängert den Halbmeſſer ihres Wirkungskreiſes jo weit ins Leben hinaus, daß ſie au< den zweiten deutſ<hen Vierjahresplan in ihre Lehr- und Erziehungsarbeit einbezieht, ſelbſtverſtändlich unter ſeelenkundlihem Auswahlgeſits- punkt, 9. H. unter Derzicht auf kindeswidrige Derfrühungen. Don den Durchführungs- maßnahmen, die in jüngſter Seit zum Dierjahresplan ergriſfen worden ſind, bietet ſich uns Lehrern eine Derordnung zu unterrichtliher Ummünzung und Ausbeutung an, die den Vorzug hat, in den Dienſt volkswirtſc<aftliher Uenntnisvermittlung nicht nur, ſondern auch nationalpolitiſmen Erkenntniserwerbs und ſittlicher Willensbildung geſtellt zu werden. Der Reichsminiſter für Ernährung und Landwirtſ<haft Walter Darr€ hat im Einvernehmen mit dem Reichsminiſter der Sinanzen Grafen Schwerin von Rroſigkt das Derbot erlaſſen, künftig Roggen oder Weizen zu Branntwein zu verarbeiten oder Brotgetreide für die Swede der Herſtellung von Branntwein zu erwerben. 2. Man wird = lebensnah und ungelehrt =- den Stoff zwe>&mäßig in die Reden- ſtunde eingliedern und ihn dort mit der Ankündigung „Brot oder Branntwein ?“ ein- führen. Die Klaſſe wird ſelbſtverſtändlic] den Lehrer ſofort mit der richtigen Antwort bedienen, auc auf deſſen Rüfrage na; dem „Warum ?“ einige brau<bare Gründe zuſammentragen: „Das Brot iſt ein Nahrungsmittel ſeit vorgeſ<i<tlihen Tagen und dem menſ<lichen Rörper unentbehrli<. Der Branntwein iſt ein Genußmittel, und zwar ein entbehrlihes nicht nur, ſondern ein ſ<hädliches, das au<z nicht das ehrwürdige Alter wie das Brot aufweiſen kann. Drei Kriege haben auf deutſ<em Boden die ShnapsſeuHe auf dem Gewiſſen. Seit dem Dreißigjährigen Krieg wurde aqua vitae, d. i. der Schnaps, auc von Geſunden getrunken, vorher bloß von Uranken als Arznei. Der Siebenjährige Krieg brac<te den Schnaps aus den Apotheken, wo er bis dadin verkauft wurde, in die öffentlichen Wirtshäuſer. Zur Zeit der Napoleoniſchen Herrſchaft fand er mit den jahrelangen Einquartierungen Eingang in die Wohnhäuſer.“ 3. Nahrungsmittel =- Genußmittel. Der Lehrer vertieft die Einſimt. Branntwein iſt kein Wärmeſpender, ſondern ein Wärmedieb ; denn weshalb erfrieren ſo viele Shnaps- trinker, und weshalb verabſheute der Polarforſcher Uanſen das Gift? Auch Kraft- ſpender iſt er nicht, ſonſt würden ſiH die Sportgrößen ſeiner nicht enthalten. Nicht einmal ein Heilmittel iſt er; denn der neuzeitlihe Arzt verweiſt die Heilwirkung des Sdhnapfes, ſelbſt bei Grippe, ins Sabelreih. Und die Rolle des Sc<Hnapſes als Sreuden- ſpender ? Darüber befrage man den Trinker am Morgen na< dem Rauſd, befrage man ſein Weib und ſeine Kinder! Hinder pflegen das dem Lehrer, der mit Geſ<hi> zu Werke geht, zu glauben, Aber wirkſamer als die Angabe iſt der Nachweis des Grundes. An der Wandtafel entſteht unter der Überſchrift „Welchen Nährwert haben Brot und Branntwein ?“ dieſe Zu- ſammenſtellung: Es enthalten 100 g Brot: 8 SEiweiß ; 0,6 S Sett ; 50 Z Kohlehydrate ; 0 Z Alkohol od. Weingeiſt 100 2 Branntwein :098 „ ; 02 „; 0g „ ;iSIZ „» " 277

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